Καλύτερα Καφενεία και Καφέδες στη Βόρεια Κύπρο
Από καφενεία εσπρέσ στο λιμάνι της Κερύνειας μέχρι χωριάτικα μέρη για πρωινό στο Μπελλαπάις — ο καλύτερος καφές και η κουλτούρα καφενείων που προσφέρει η Βόρεια Κύπρος.
Κουλτούρα Καφενείων στη Βόρεια Κύπρο
Η Βόρεια Κύπρος έχει μια αναπτυσσόμενη σκηνή καφενείων που αναμειγνύει την παραδοσιακή τουρκική κουλτούρα καφέ με μοντέρνα μπαρ εσπρέ. Στην Κερύνεια ειδικά, το λιμάνι είναι γεμάτο με καφενεία όπου μπορείτε να δείτε τον ήλιο να δύει πίσω από το κάστρο καθώς πίνετε ένα καπουτσίνο. Στα χωριά, τα πρωινά (köy kahvaltısı) είναι ένα τελετουργικό του Σαββατοκύριακου.
## Τύποι Καφενείων
### Παραδοσιακά Καφενεία Τουρκικού Καφέ
Μικρά, ταπεινά μέρη που σερβίρουν Türk kahvesi (τούρκικος καφές) σε χάλκινα δοχεία, çay (τσάι) σε ποτήρια σε σχήμα τουλιπάνια, και μερικές φορές ένα απλό πρωινό. Βρίσκονται σε κάθε πόλη και χωριό. Η κοινωνική καρδιά της κοινότητας.
### Μοντέρνα Μπαρ Εσπρέ
Η κουλτούρα καφέ τρίτου κύματος έχει φτάσει στη Βόρεια Κύπρο. Η Κερύνεια και η Λευκωσία έχουν αρκετά μπαρ εσπρέ που σερβίρουν flat whites, cold brew και single-origin κόκκους. Τα περισσότερα είναι κατά μήκος του λιμανιού ή στις νέες περιοχές αγορών.
### Καφενεία στο Λιμάνι (Κερύνεια)
Η καρτ-ποστάλ σκηνή — τραπέζια κατά μήκος της ημισελήνου του λιμανιού, το κάστρο στη μία άκρη, αλιευτικά σκάφη στην άλλη. Τουριστικές τιμές αλλά οι θέες αξίζουν. Ανοιχτά από το πρωί ως αργά το βράδυ.
### Χωριάτικα Μέρη Πρωινού
Το πρωινό του Σαββατοκύριακου (serpme kahvaltı) είναι ένα θεσμός στη Βόρεια Κύπρο. Ένα τραπέζι φορτωμένο με 15-20 μικρά πιάτα — ελιές, άσπρο τυρί, hellim, μέλι, kaymak (κρέμα γάλακτος), αυγά, λουκάνικο (sucuk), ντομάτες, αγγούρια και φρέσκο ψωμί. Προσθέστε 1-2 ώρες. Δημοφιλές στο Μπελλαπάις, Çatalköy και τα ορεινά χωριά.
## Καλύτερα Καφενεία ανά Περιοχή
### Κερύνεια (Girne)
- Καφενεία λιμανιού: Ολόκληρη η ημισέληνος του λιμανιού έχει τραπέζια καφενείων. Επιλέξτε οποιοδήποτε με θέα θάλασσας. Περιμένετε να πληρώσετε €4-6 για έναν καφέ (τουριστικές τιμές).
- Gloria Jean's Coffees: Διεθνής αλυσίδα, αξιόπιστο Wi-Fi, κλιματιζόμενο. Δημοφιλές με expat και ψηφιακούς νομάδες.
- Starbucks Κερύνεια: Κοντά στο λιμάνι. Agγλόφωνο, μεγάλες ώρες, καλό για εργασία.
- Nima Restaurant & Lounge Bar: Σερβίρει επίσης εξαιρετικό καφέ. Θέα λιμανιού.
- Corner Pub: Πιο πολύ μπαρ αλλά κάνει καλό καφέ κατά τη διάρκεια της ημέρας.
### Μπελλαπάις (Beylerbeyi)
- Tree of Idleness: Ένας θεσμός του Μπελλαπάις. Βεράντα με θέα στη μονή, εξαιρετικός καφές και πρωινό. Αφιερώστε χρόνο να καθίσετε.
- Kybele: Εστιατόριο και καφενείο με θέα στη μονή. Γνωστό για τη σκηνή του.
### Λευκωσία (Lefkoşa)
- Αυλή Büyük Han: Καφενεία μέσα στο καραβάν-σεράι του 16ου αιώνα. Σκιασμένη αυλή, μαγαζιά χειροτεχνίας, καφές. Ένα τέλειο απόγευμα.
- Καφενεία κέντρου πόλης: Αρκετά μοντέρνα μπαρ εσπρέ στους δρόμους αγορών.
### Αμμόχωστος (Gazimağusa)
- Καφενεία παλιάς πόλης: Μέσα στην περιτειχισμένη πόλη. Πιο ήσυχα και φθηνά από την Κερύνεια.
- Περιοχή πανεπιστημίου: Η περιοχή του Ανατολικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου έχει αρκετά καφενεία φιλικά προς φοιτητές.
## Τουρκικός Καφές: Ένας Σύντομος Οδηγός
Ο τουρκικός καφές (Türk kahvesi) παρασκευάζεται σε χάλκινο δοχείο (cezve), σερβίρεται σε μικρό φλιτζάνι με αφρό στην κορυφή, και είναι μη φιλτραρισμένος — τα κατακάθια κατακάθονται στον πυθμένα. Παραδοσιακά σερβίρεται με ένα ποτήρι νερό και ένα κομμάτι τουρκικού λουκουμιού (lokum).
Πώς να παραγγείλετε:
- Sade — σκέτος (χωρίς ζάχαρη)
- Az şekerli — ελαφρώς γλυκαντισμένος
- Orta şekerli — μέτρια ζάχαρη
- Çok şekerli — πολύ γλυκός
Μην πιείτε την τελευταία γουλιά — εκεί είναι τα κατακάθια. Η παράδοση μαντικής (κοβιολογία) περιλαμβάνει την ανατροπή του φλιτζανιού και την ανάγνωση των σχημάτων που κάνουν τα κατακάθια.
## Τι να Παραγγείλετε
### Τουρκικός Καφές
Το παραδοσιακό κλασικό. Δυνατός, μη φιλτραρισμένος, σερβίρεται σε μικρό φλιτζάνι. €2-3.
### Çay (Τσάι)
Το καθημερινό ρόφημα. Σερβίρεται σε ποτήρι σε σχήμα τουλιπάνια, παντού, όλη την ημέρα. €1. Το μαύρο τσάι είναι το προεπιλεγμένο· μήλο και άλλες γεύσεις είναι διαθέσιμες.
### Καπουτσίνο / Flat White
Διαθέσιμο σε μοντέρνα καφενεία και εστιατόρια ξενοδοχείων. €3-5.
### Serpme Kahvaltı (Πλήρες Πρωινό)
Το τελετουργικό του Σαββατοκύριακου. 15-20 μικρά πιάτα. €10-20 ανά άτομο για πλήρες spread. Καλύτερο σε ταβερνά στα χωριά.
### Φρέσκος Χυμός Πορτοκαλιού
Στυμμένος στην παραγγελία. €3-4. Διαθέσιμο παντού το καλοκαίρι.
Συχνές Ερωτήσεις
Πού είναι ο καλύτερος καφές στη Βόρεια Κύπρο;+
Για παραδοσιακό τουρκικό καφέ, οποιοδήποτε καφενείο χωριού σερβίρει αυθεντικό Türk kahvesi. Για μοντέρνα ροφήματα εσπρέ, τα καφενεία του λιμανιού στην Κερύνεια και τα μπαρ εσπρέ στο κέντρο της Λευκωσίας είναι τα καλύτερα. Το Tree of Idleness στο Μπελλαπάις είναι διάσημο για τη σκηνή και τον καφέ του.
Τι είναι ο τουρκικός καφές;+
Ο τουρκικός καφές είναι πολύ λεπτά αλεσμένος καφές που παρασκευάζεται σε χάλκινο δοχείο (cezve), σερβίρεται μη φιλτραρισμένος σε μικρό φλιτζάνι με αφρό στην κορυφή. Είναι δυνατός και παραδοσιακά σερβίρεται με νερό και τουρκικό λουκούμι. Μην πιείτε την τελευταία γουλιά — εκεί κατακάθονται τα κατακάθια.
Τι είναι ένα τουρκικό πρωινό (serpme kahvaltı);+
Ένα πλήρες spread πρωινού με 15-20 μικρά πιάτα — ελιές, άσπρο τυρί, hellim (χαλούμι), μέλι, kaymak (κρέμα γάλακτος), αυγά, sucuk (πικάντικο λουκάνικο), ντομάτες, αγγούρια και φρέσκο ψωμί. Είναι ένα τελετουργικό του Σαββατοκύριακου. Προϋπολογίστε €10-20 ανά άτομο και επιτρέψτε 1-2 ώρες.